大好況伊奈町外食産業
昼飯によく行く中華屋
「トントン」
いっつも混んでいる。
MAX40人くらい入るんですが、
今日も40人くらい入ってた...
それを料理担当のおやじ、
料理担当のおばさん、
注文、料理運び、お会計担当のおばさん、
この3人でさばいている。
自分が店に入ってから、あっという間に満員御礼!
嵐のような注文に
厨房の親父がたまらず、
「もう、とめて~(オーダーを?)」
叫んでました。
超パニック状態です。
以前すかいらーくのキッチンで働いていた自分は、
この気持ちよ~~く分かります。
しかも伝票手書きだし...
なんだか自分までそわそわしてしまいましたね。
そんなパニック状態でも、
お会計を急がせるKYな客もいたり...
この店にいると、
本当に外食産業は不況なのか??
伊奈町のとある中華料理店の出来事でした。