男の料理　鳥肉テリヤキソテーオンザ白髪ネギ

チャンチャカチャカチャカチャンチャンチャン♪

私広瀬がたま～に気が向いたときにやる、

誰でもメチャクチャ簡単でも結構上手い、

男の料理をご披露します。

★本日の品★

「鳥のテリヤキソテーオンザ白髪ネギ」

まずは材料。

①鳥のモモ肉２人前　（今回は安いムネ肉ですがモモ肉のほうが上手い。）

②普通のネギ１本　

③テリヤキのタレ　

（スーパーに売ってる市販のもの。自分で作りたい場合は醤油、みりん、酒、砂糖を適当に混ぜて作ってください。）

以上こんだけ。

まずは買ってきた鶏肉をちょっと深いお皿に入れて、

テリヤキのタレで漬け込みます。

そん時フォークでグサグサ刺します。

グサグサグサグサグサグサグサグサグサグサ

このやろう！コンチクショウ！！これでもかー！！

なんだか肉をグサグサしてると人間の本性が出てきます。（危ないΣ（ﾟдﾟlll）ｱﾌﾞﾅｯ !）

おっと、脱線してしまいましたが、

ある程度グサグサしたら、このまま２０分くらい放置します。

時間なんて計りません。大体で良いんです。男料理ですから！！

肉を放置している間に白髪ネギを作っておきます。

ネギを大体５，６ｃｍに切ります。

大体でＯＫです。男料理ですから！！

５，６ｃｍに切ったネギを今度は縦にほそ～く切ります。

おっと、中の芯は白くないので使いません。

切ったネギを軽く水洗いして、水気を取ったあと、

手で揉んでぐしゃぐしゃにして完成です。

このぐしゃぐしゃも適当で良いです。男料理ですから。

続いて放置しておいた、鶏肉を焼きます。

適当にフライパンを温めて、油を引きます。

はじめに皮面を焼きます。

大体皮に焼き色が付いたら、

ひっくり返します。

おっと、火が強すぎたかな？？

ちっと焦げちまった。この辺は男料理ですから！！

ひっくり返したら、フタをして弱火で７～８分焼きます。

焼けたら一度肉をまな板に出して、

適当に切ります。

一口サイズでも良いし、

細長く切っても何でも良いです。男料理ですから！！

そしたら、今度は先ほどのフライパンに照焼のタレを入れて、

切った肉を煮るように焼きます。

肉厚にもよりますが、

しっかり焼けたら（肉の赤いところが無くなったら）肉を皿に盛り付けて、

その上からフライパンの余ったタレをかけます。

最後に白髪ネギを上に乗せて完成です。

こんな感じです。

タレを多めに使うのがポイントです。

白髪ネギと一緒に肉を食べると、とってもグ～！！

これを読んだ君も是非チャレンジしてくれい！！